めざせインスタ映え！とっても可愛いデコ巻き寿司にチャレンジ♪

～作って楽しい！見せて嬉しい！女性限定デコ巻き寿司体験～

　子どものお弁当にデコ巻き寿司を入れたら喜んでくれるかも！と1年半前にデコ巻き寿司を作りはじめた仕掛け人のナンシー巻き子さん。子どものお弁当だけでなく、どこかでお披露目する機会を探していたところ、ぷる博が開催されることを知り、体験を企画しました。

 
　今回のデコ巻き寿司のデザインは、紀の川市フルーツキャラクター「いちごっぷる」。あらかじめ計量された酢飯や具材を、寸法通りに海苔で巻き、目や口などのパーツを作ります。パーツが揃ったら、大きめの海苔の上で酢飯を盛りつつパーツを組み合わせ、目が離れすぎたり、口がさかさまにならないように気を付けながら、いちごっぷるの顔に成形。ラップにくるんで海苔をなじませたら、丁寧に包丁で切り、のりやゴマで目やまつ毛を飾り付けたらオリジナルいちごっぷるデコ巻き寿司の完成です！参加者は「一つ一つ表情が違うのがおもしろい」「他のぷるぷる娘も作ってみたい」「見た目もかわいいし、味もおいしい！」と大満足でした。

 
　デコ巻き寿司は、酢飯の色づけはできるだけ着色料を使わず、桜エビ粉・青のり・ゆかりなど、おいしく食べられるものを使って色づけしているのも特徴。見た目もとっても可愛く、はじめての人でも簡単に作れるデコ巻き寿司。この機会にチャレンジしてみませんか。
 

開催場所

デコ巻きスタジオMake A Wish（紀の川市西三谷34-12）