古民家で、期間限定の和のフルーツランチを味わいませんか♪

～キウイ酵素の食前ドリンクとイチゴデザート付き特製ランチ～

  
　元大工という異色の経歴を持つ店主が築100年の蔵をリノベーションして作った茶屋からびなで、手作りの照明、机、イスなどに囲まれた暖かい癒し空間で味わう、和のフルーツランチが登場。フルーツランチのメニューは、キウイを使った食前の酵素ドリンク、自然薯をたっぷり練り込んだとろろそば、地元産野菜サラダ（晩白柚と3種類の柑橘をまぜたとろろドレッシング添え）、天ぷら4種（旬の魚・野菜2品・はっさくとクリームチーズ）、自然薯を練り込んだ蕎麦（柑橘つゆ）、梅たまごのだし巻き（明太とろろがけ）、麦とろご飯、デザートにイチゴの酵素アイスと盛りだくさん！
　キウイの酵素ドリンクは、すっきりとした甘さで口あたりもよく食前にぴったり。酵素を食前に摂ることで消化を良くし、体の代謝を高めます。はっさくとクリームチーズの天ぷらは、口に入れた瞬間、はっさくのつぶつぶ食感が口いっぱいに広がります。ペースト状にしたオレンジに塩を混ぜ込んだ特製ソースの甘じょっぱさとクリームチーズ、はっさくの苦みが絶妙にマッチした新食感の一品です。その他のメニューには、自家製の自然薯をふんだんに使用！自然薯特有のネバネバがたっぷりと味わえます。
　店主の野崎俊行さんは「なるべく体にいいものを食べてほしいという想いで、納得のいく味に仕上がるまで試行錯誤を繰り返し、メニューを考案しています。フルーツを使ったメニューが他の店にも広まっていって欲しいです」と話してくれました。フルーツランチはぷる博の期間限定。この機会にぜひご賞味あれ。
  

開催場所

自然薯茶屋からびな（紀の川市桃山町調月331）